AKTUELL

 

SEPTEMBER & OKTOBER 2020

Unsere top motivierte Küchencrew konzentriert sich jetzt im Herbst um die vielen tollen saisonalen Lebensmittel, wie Wild, Kürbis, Sturm und Co. Mit viel Liebe werden die besten Spätsommer und Herbstgerichte am Kogl für euch zubereitet. Wir freuen uns sehr auf euren Besuch. Bis bald am Siriuskogl.

Reservierungen sind erst ab 10 Personen möglich,  alle anderen bieten wir einfach vorbei zu kommen.Bis bald am Siriukogl!

 

 

„held&herd“

held&herd“ ist ein  kreatives, schlichtes Videoformat das Siriuskoglwirt Christoph Held neben seiner Tätigkeit als Wirt am Siriuskogl über Essen und Kochen produziert. Essen & Kochen  ist so lebensnotwendig wie die Luft zum Atmen und Beides formt unser psychisches und physisches Empfinden in einer sehr maßgeblichen Weise. Dem selbständigen Gastronomen Christoph Krauli Held ist es wichtig, im Zeitalter von Gentechnik, Fertigprodukten, Geschmacksverstärkern und einer von der Lebensmittelindustrie immer mehr geprägten Gesellschaft, den Leuten wieder einfache, aber vor allem geschmackvolle Rezepte auf eine mühelose und unkomplizierte Art zu vermitteln.Hier geht es zum Videokanal

 

RUND UM DEN TURM

Absolute Puplikumslieblinge sind Benyamin & Blümchen, unsere beiden Eselhengste, die sich besonders gerne von Kindern streicheln und füttern lassen. Mehr als ein Dutzend Schafe und Ziegen tummeln sich ebenso am Siriuskogl Gelände. Ungefähr vierzig Freilandhühner, sind auch heuer wieder verantwortlich für die Eierproduktion, die wir täglich frisch für unser kulinarischen Köstlichkeiten in der Siriuskoglküche benötigen.

Wenn ihr das ganz besondere Tiererlebnis haben wollt, organisieren wir für Euch eine Lamawanderung auf den Siriuskogl.

Nähere Informationen:  0660 73 46 302